Diese leckere Schoko-Sünde schmeckt so gigantisch, wie sie aussieht und das Beste: Sie ist ketogen und in nur 90 Sekunden in der Mikrowelle zubereitet! Wenn man zwischendurch mal Lust auf Kuchen hat, aber nicht den Ofen anschmeißen möchte, eignet sich dieser Tassenkuchen wunderbar und steht einem herkömmlichen Kuchen in Nichts nach! Bitte probiert es aus - es lohnt sich garantiert!
1 Portion | 194 kcal | 2g KH | 9g Eiweiß | 16g Fett
Zubreitungszeit: 10 min
Zutaten für 2 Portionen:
1 Ei
16g Mandelmehl (s. hier)
6g Backkakao
2 EL Erythrit (s. hier)
2g Backpulver
20ml geschmolzenes Kokosöl
10g Zucker Schoko Drops Vollmilch (s. hier)
optional: 10g Frankonia Zartbitter Schokolade als Glasur (s. hier) oder eine andere zuckerfreie Schokolade
n.B. Flüssigsüßstoff, Vanille Extrakt, Öl oder Butter zum Einfetten, zuckerfreie Mandelmilch
Zubereitung:
Alle Zutaten (bis auf die Schokodrops und die Zartbitterschokolade) in eine Schüssel geben und vermischen
Je nach Konsistenz optional 1-2 EL ungesüßte Mandelmilch einrühren
Die Schokodrops unterrühren
2 Tassen oder Mikrowellenfesten Gefäße einfetten und den Teig darin verteilen
Die Tassen/Gefäße für 60 sek bei 700 Watt in die Mikrowelle geben (Falls du den Kuchen ohne Glasur essen möchtest: Den Kuchen für 90 Sek in die Mikrowelle geben und die nächsten Schritte überspringen)
Den Kuchen herausnehmen und jeweils ein Stück Zartbitterschokolade (10g) daraufgeben
Für weitere 30 Sek in die Mikrowelle geben
Die geschmolzene Schokoladen verteilen und genießen!
Ein Video zur Zubereitung findet ihr hier auf meinem YouTube Kanal!
Lasst es Euch schmecken 💖
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